food catering trend

Cambiamento epocale (obbligatorio) nella ristorazione e non solo…

Lo chef stellato Heinz Beck e il suo Bistrot “Attimi” vittime dello smartworking. Al suo posto il ramen di Wagamama. Cade anche uno dei migliori ristoranti Bistro di Milano, quello di Heinz Beck, chef stellato che aveva creato un concept di lunch business veloce di alta qualità. Il suo Bistrot era posizionato all’interno del centro commerciale situato ai piedi delle torre gemelle di milano, anche ...

Fiori & Caffé: Starbucks fiorito in Tokyo

Uno sguardo all'interno di uno degli Starbucks più fiorito di sempre ! Il nuovissimo Starbucks di Tokyo si trova all'interno di una serra fiorita. Questa serra Starbucks nel giardino Hana Biyori dello Yomiuriland è piena di fiori e due acquari di pesci tropicali Il nuovo outlet Starbucks di Tokyo è stato finalmente aperto all'interno della serra Hana Biyori, che fa parte di un giardino più grande ...

La ripresa del Foodservice sta nella filiera

Epocale. Così si può definire il cambiamento ottenuto nella società non solo europea, ma di tutto il mondo, Asia in primis. Ogni categoria professionale e commerciale ne sta ora traendo le conclusioni, sia negative che positive. Una cosa è certa, molte cose non saranno più come prima, a partire dal contatto umano, sempre più isolato igienizzato e impersonale. Queste di seguito sono alcune impressi...

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